1、学会尊重别人：店长要体现出对店员的尊重，就要对店员以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。
2、培育店员的潜力：店员越是不敢正视自己的潜力，对店长耐心的考验就越大。
3、认真观察店员的行为：对店员的业绩及时给予富有建设性的反馈，店长应抓住一切可能的机会具体了解店员的业绩强项，然后提出具体的业绩改进反馈，对店员不应先入为主。
4、办事要公道：在分配工作中做到办事公道，奖罚分明，分配利益时也要做到公道，只有这样才能够服众。
5、关心店员：缺乏对员工在工作、生活上的关心和了解，员工自然也会不满意你。
6、准确发布命令：发布命令应准确，否则容易产生歧义，在命令的传播过程中必然会出现这样或那样的失误，造成工作中的事故。
1.以顾客为上，优化门店稽核体系。
从用户体验角度出发，主要包含环境质量，服务质量，出品质量三个维度。
2.重视线上评价，从中寻找问题点。
各渠道线上评价，能很好反映门店的实际经营状况，刺激门店更好地优化服务和产品的质量。门店星级、差评数量、投诉数量、投诉处理的结果都是考核的重要维度。
3.通过赛马机制，让店长懂pk机制。
在建立门店稽核体系后，需要将门店评价结果与薪酬激励体系结合，打造赛马机制，全面驱动员工。当门店的评价体系被详细列出来，每一个店长表现如何，就会变得公开透明。同时为了唤起组织活力，餐企需要打造内部“赛场”。让“比学赶帮超”成为一种文化。
4.打造成长体系，让人才源源不断。
持续有优秀员工输入学习、提升，这就形成了一个巨大的店长储备和蓄水的人才池。除了单纯的内部培训外，餐企建立的培训机构也可以根据需求向普通员工和对外开放，作为品牌文化宣传的窗口。有人才有店，有人才才会有未来。
5.店长成为老板，建立老板心态。
针对优秀店长，餐企可以放开加盟入股资格，连住利益，锁住管理。有了这个机制做基础，店长就不是一个单纯的打工者了，而是自己门店的老板，他就有更强的主动性，更强的话语权，更强的自驱力，也会有更高的忠诚度。
6.精神激励法，让店长有荣誉感。
好的企业人才管理制度，不仅需要物质激励，还需要精神激励。可以从“社会认可”和“有趣任务”来思考。人性的背后事物本质之一就是喜欢获得他人的认可。让奖励不定期无处不在。
1.建立良好的团队合作关系作为店长，你需要与你的员工建立良好的合作关系。这意味着你需要了解他们的需求和意见，并尽可能地满足他们的需求。你还需要鼓励员工之间的合作和沟通，以确保整个团队都能够协调工作。
2. 培养员工的技能和能力作为店长，你需要投入时间和精力来培养员工的技能和能力。这可以通过提供培训和发展机会来实现。当你的员工感到自己的技能和能力得到了提高，他们会更有动力和信心来完成工作。
3.确保客户满意度客户满意度是店铺成功的关键因素之一。 作为店长，你需要确保你的员工能够提供高质量的服务，并且能够满足客户的需求。你还需要积极地收集客户反馈，并根据反馈来改进服务质量。
4.管理库存和成本作为店长，你需要管理库存和成本，以确保店铺的盈利能力。你需要了解哪些产品是畅销的，哪些产品需要减少库存。 你还需要控制成本，以确保店铺的利润率。
5.保持店铺的清洁和整洁店铺的清洁和整洁是吸引客户的重要因素之一。作为店长，你需要确保店铺的环境干净整洁，并且能够提供舒适的购物体验。
6.管理时间和任务作为店长，你需要管理时间和任务，以确保店铺的顺利运营。
