1、顾客进店后⾸先要观察客⼈的反应，假如顾客⽬标明确，就征询所点酒⽔的数量，假如顾客犹豫不定，则主动引导客⼈，帮助客⼈拿主意。
2、酒⽔明确后，需进⼀步推销，介绍⼀些特⾊⼩⾷品。客⼈空闲中途也是推销的好时机。推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。
3、推销时要注意⾝体语⾔的配合。与顾客讲话时，⽬光注视对⽅，以⽰尊重;上⾝微倾，尽量接近客⼈讲话，不要距离太远，客⼈讲话时，随时点头附和，以⽰听清，若没有听清，说声：“对不起，⿇烦您再说⼀遍。”平时多留意客⼈，注意积累经验，会⼤⼤提⾼推销效果。
4、与顾客交流时要注意语⾔艺术及表情，要温⽂有礼，⼤⽅得体;多做主动推销也⼀定要“主随客便”，对不同的客⼈应做不同的推销。
1、要善于利⽤第三者的意见，⽐如借鉴知名⼈⼠对酒的评价来说明酒的质量和价格。
2、抓住恰当的机会之后，针对真正的顾客，如何尽快地摸清他们的需求。在找准了顾客的真正需求之后，就能够做到“量体裁⾐”、“拿对钥匙”，保证每位顾客都能满意⽽归。
3、找准顾客的真正需求，是买来送人还是自己喝，心目中的价位是多少。
1、在介绍酒的时候一定要有信心，要向顾客推荐，不能强求，向顾客说的时候要向为自己家买东西一样主动，看作为顾客着想，为顾客省钱，自己家有事就和这酒，顾客问你酒质的时候，不能一味夸奖，要说人的口味不同，要看您的口味，要让顾客看酒花(百分之八十的顾客看不懂)，这就要你说了，这样的就是好酒。
2、如果遇上行家要赞扬，使其心情上爽更有利于你销售。
3、最后在服务行业还要多用“您”，这样使顾客感到亲切。
