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案例方案
关于萌客
1、点单:你好,不好意思久等了,然后推荐饮料,推荐点心,对吧台师傅饮料传呼,和顾客聊天,并致谢,指明取饮料的地方。 2、吧台:正确回Call饮料,标示饮料,制作饮料,不好意思让你久等了,你的XXX好了,可以适当聊天,并指明调味吧台。 3、外场:保持露面整洁,注意到每个顾客的需求,并可以和顾客聊聊天。
1、在星巴克,每个顾客都应该感受到被重视。销售人员应该主动问候每个顾客并询问他们的需求,以确保他们得到最佳的服务。当顾客进入店内时,可以说:“欢迎来到我们的店铺,今天想要什么样的饮品?”这样的问候不仅让顾客感到受到关注,也有助于了解他们的需求。 2、销售人员应该熟悉所有的饮品种类和配方,并能够根据顾客的口味偏好和需求推荐适合的饮品。例如,如果顾客喜欢甜食,可以推荐焦糖玛奇朵或拿铁咖啡;如果顾客需要提神,可以推荐美式咖啡或冰咖啡。 3、每个顾客都是独特的,销售人员应该尽可能地为他们提供个性化的服务。例如,如果顾客需要加糖或牛奶,销售人员可以询问他们需要多少糖或牛奶,以满足他们的口味偏好。此外,销售人员还可以在饮品上写下顾客的名字,让顾客感到特别和重视。
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